Invitation au voyage
Nous vous proposons de découvrir en image quelques productions artisanales et programmes humanitaires en France et en Inde. Les modes de production sont identiques, les différences résident simplement dans l’automatisation ou non des méthodes employées.
Dans le sud de la France
Bassins de culture sous serre
Récolte de la biomasse sur filtre
Ecoulement limpide du milieu de culture filtré, sous la table de récolte
Biomasse récoltée, avant essorage
Spiruline après essorage, prête à être consommée fraîche, sinon séchée
Fabrication de spaghettis de Spiruline pour faciliter le séchage
Sortie des spaghettis
Spaghettis de Spiruline sur une claie de séchage
Cabine de séchage
Récolte des spaghettis après séchage et avant réduction en paillettes
En compagnie de mon ami producteur Jean-Bernard et de Maurice David qui a démarré la 1ère production de Spiruline en 1976 pour la société Sosa Texcoco au Mexique dont le directeur était le sénateur Hubert Durand-Chastel
En compagnie de Philippe Sarrus 1er importateur de Spiruline en France, de mon ami Jean-Bernard et de 2 porteurs de projets humanitaires au Sénégal
Dans le Tamil Nadu en Inde
Bassins de culture
Récolte
Récolte
Récolte
Filtration du milieu de culture
Préparation pour le pressage
Préparation pour le pressage
Pressage
Biomasse égouttée prête à être consommée fraîche ou séchée
Fabrication des spaghettis pour un séchage solaire
Distribution d’un jus de citron à la spiruline fraîche
Compote de mangue à la Spiruline fraîche
Agitation manuelle des bassins
Nettoyage des bassins
Visite d’un centre de formation dans la production de Spiruline pour les réfugiés Tamoul du Sri Lanka en compagnie de mon ami Hendrik
Centres de réfugiés ayant adopté la production de Spiruline
Bassins de culture
Bassins de culture d’une écloserie de crevettes pour le nourrissage des larves
Production humanitaire pour les enfants des écoles
Bassins de culture
Presse
La cuisine
Autre programme humanitaire mis en place par Antenna India pour les enfants des écoles
Bassins de culture
Récolte et agitation des bassins
Rinçage de la biomasse récoltée, et bassins d’élevage de poissons d’ornement
Bassins d’élevage de poissons d’ornement
Nourrissage des poissons avec de la Spiruline fraîche
Fabrication de biscuits à la Spiruline pour les enfants des écoles
Préparation du sucre de canne
Ajout du riz soufflé et de la Spiruline, puis confection
Biscuits prêts pour la distribution dans les écoles
Distribution quotidienne des biscuits à la Spiruline dans les écoles
Chaque élève reçoit un biscuit, c’est bon mais ça colle aux dents
Un régal
Antenna India c’est aussi du micro crédit, visite d’une petite exploitation piscicole en compagnie de mon ami Devamanoharan
Une bénéficiaire comblée
Son mari
Fin du voyage sur ces quelques fleurs
Nous espérons que vous avez passé un agréable moment